鸭脖卤制蜂窝卤煮锅
鸭脖卤制蜂窝卤煮锅是一种用于制作卤味食品的厨房器具，主要用于鸭脖等食材的卤制过程。这种锅具的设计特点在于其内部结构，通常具有蜂窝状的纹理或孔洞，这些结构有助于卤汁在烹饪过程中均匀分布，使食材受热更为均匀，同时可能减少粘锅的情况发生。下面将分点介绍鸭脖卤制蜂窝卤
卤味
中国卤味飘香全球，看紫燕百味鸡如何稳步扩张海外版图
作为卤味行业佼佼者，紫燕百味鸡在深耕国内市场的同时，也在稳步推进海外扩张战略，构建更立体化的海外发展矩阵，目前，不仅成功进入了澳洲和北美市场，还启动了尼泊尔生产基地的建设项目，通过全球化的供应链建设为品牌出海提供支持与保障。
周黑鸭“风雨飘摇”：门店数量收缩、业务全线下滑
近日，周黑鸭公司正式披露2025年期中成绩单，财报显示，公司今年上半年净利润同比大幅增长228.0%，达到1.08亿元，但营业收入同比下滑2.9%，仅录得12.23亿元。
“全产品线全渠道”双轮驱动，周黑鸭重塑卤味行业增长逻辑
近日，中国卤味周黑鸭重磅亮相第25届全食展，凭借独树一帜的展位设计与丰富的产品矩阵，迅速成为关注焦点。展位上人头攒动，热闹非凡，来自全国各地的经销商纷纷驻足品鉴，洽谈合作，成为现场一道亮眼的风景线。
门店经营稳步提升，周黑鸭2025年上半年业绩大增，高质量发展路径清晰
8月28日，周黑鸭(1458.HK)发布2025年上半年业绩报告，报告期内，公司实现总营收12.23亿元，净利润1.08亿元，同比大幅增长228%，盈利能力大幅提升。在休闲熟卤制品行业整体承压背景下，周黑鸭通过一系列精准有力的改革举措，正逐步实现从规模扩张到质
每日一菜 | 卤鸭胗，美味佳品！
卤味鸭胗，肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆宜的佳肴珍品。主料:鸭胗 3个辅料：姜 2片葱 1条调料：老卤水 1碗料酒 1勺制作方法LEARN TO COOK DELICIOUS1.备好食材；2.洗好的鸭胗加水姜葱；3.烧开去沫加料酒去腥；4.然
打通线下卤味新场景 绝味鸭脖夜宵节成为青年优选
在卤味消费市场不断细分的当下，夜宵场景逐步成为年轻群体的“生活刚需”。2025年夏天，绝味鸭脖打造了线上娱乐化营销、线下场景化落地的“夜宵节”消费模式，不仅有效拓宽卤味消费场景边界，还为整个行业提供了一套可复制的全链路营销样本。
卤味宗师进阶手册 5大核心战场吃透卤艺 配方到养护全解秘
"你那卤鸭脖配方卖不卖？我出五万！"电话那头的声音透着急切。老王叼着半截烟，眯眼看了看油腻腻的收款码，笑了："兄弟，这玩意儿要能靠钱解决，满大街都是百万富翁了。"
周黑鸭：高质量增长引领同行 中报净利润增长超200%
今年上半年，国内消费市场虽呈现出温和复苏态势，卤味行业却面临着新兴渠道分流、竞争加剧、产品同质化等诸多挑战。在此背景下，周黑鸭仍交出了一份“超预期”的业绩答卷。背后原因是：得益于公司正持续推进的门店质量改革规划，通过门店调整、产品聚焦、品牌升级、渠道组合等一系
周黑鸭，角色转变
在消费市场稳步复苏的大背景下，竞争日趋激烈的卤味行业再添亮眼表现。近日，周黑鸭披露的 2025 年上半年业绩报告显示，报告期内其净利润同比大幅增长228.0%，这份成绩单在行业中格外引人注目。
周黑鸭业绩大增背后的转型之路：关店优化，多元布局寻求新增长
在2025年上半年，卤味巨头周黑鸭交出了一份令人瞩目的成绩单。尽管营业收入约为12.23亿元，同比略有下降2.93%，但公司拥有人应占溢利却高达1.08亿元，同比增长了惊人的227.96%。这一显著增长，得益于周黑鸭在创始人周富裕的带领下，实施的一系列战略调整
同比增长228.0%，周黑鸭2025上半年净利润表现亮眼
2025年上半年，在消费温和复苏、行业竞争加剧的背景下，周黑鸭通过精细化运营与战略转型，聚焦门店经营质量提升与多元化渠道拓展，取得显著成效，有效推动公司经营质量提升和业绩增长。
一盘卤味二两酒 十分美味！
店里现场准备了特色酱货拼盘，配上炸花生米和蔬菜，色香味俱全，红薇和小崔一时间不知道先吃哪个好。小崔“变”出一角饼，每样都夹上一点，及时分享快乐：“这套大饼卷一切有点奢侈了，但是真满足，肥肉的部分也一点不腻。”
乡乡嘴虎皮豆干全新升级 根植武冈非遗卤味，定义正宗湖南香辣
近日，虎皮豆干开创者乡乡嘴宣布产品全新升级，依托 “中国卤都” 武冈的非遗卤味技艺，联合湘菜大师与国内首个豆干味型研究院，破解辣味零食行业 “千辣一味”“工业辣泛滥” 的痛点，成功打造出极具地域正宗性的 “正宗湖南香辣”虎皮豆干，为辣味零食赛道的新时代转型提供
周黑鸭上半年净利润同比增长228.0% 战略转型稳步推进
8月28日晚间，周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）发布2025年上半年业绩报告。报告期内，周黑鸭实现总营收12.23亿元，净利润1.08亿元，同比增长228.0%，盈利能力显著提升。
周黑鸭(01458)2025年上半年业绩亮眼 净利润增长超过200%
8月28日，周黑鸭(01458)发布2025年上半年业绩报告。报告期内，实现总营12.23亿元，净利润1.08亿元，同比增长228.0%，盈利能力显著提升。
千亿市场规模！卤味巨头集体“开饭”，万店巨头转战下一个爆款？
最近，爱吃鸭脖鸭翅的小伙伴们可能发现路边那些熟悉的卤味店，都开始一个劲儿地搞“新花样”了｡
景洪卤伙记卤味坊（个体工商户）成立 注册资本15万人民币
天眼查App显示，近日，景洪卤伙记卤味坊（个体工商户）成立，法定代表人为甘建辉，注册资本15万人民币，经营范围为许可项目：餐饮服务；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销
演员柯淳武冈探厂引爆千万流量 千年卤味搭乘“科技快车”冲刺百亿集群
8月24日，湖南籍演员柯淳走进“卤菜之都”武冈，实地探访湖南乡乡嘴食品有限公司，从卤味研究所到智能化生产线，深入体验武冈豆干千年技艺的工业化传承。当晚8点，他现身抖音“乡乡嘴食品旗舰店”直播间，与湘菜大师任伟政联手推出全新香辣虎皮豆干。单场直播观看人次突破千万
一只虎皮凤爪卖到“全国第一”，凭什么又是王小卤？
而就在昨天，王小卤官宣签约国民顶流艺人杨幂为首位品牌代言人，这是王小卤继滁州超级工厂投产、连续六年全国凤爪零食销售额第一、虎皮凤爪热销超12亿袋后的又一里程碑事件。